Bakina kuhinja – tikvice sa celeron fantastičan posni obrok
Potrebno je:
1 tikvica
2 krompira očišćena
2 šargarepe
1 celer koren
list celera
1 crvena paprika
malo karfiola
1 glavica rnog luka
malo prezli
soli biber
Za sos
malo ulja
1 kašika brašna
vode
2 čena belog luka
Priprema
Tikvice oljuštiti i iseći na krugove i posoliti neka ostanu u soli oko 10 min. Ocediti vodu i izmešati sa prezlama. Krompir iseći na krugove , luk takodje i šargarepu na kolutove. Papriku iseći na trake. Sve posoliti. Karfiol takodje posoliti.
U šerpicu staviti šoljicu ulja i kašiku ravnu brašna i u to dodati izgnječen beli luk. Ispržiti da porumeni i dodati vodu da se napravi redji sos. Dodati soli bibera i peršunovog lista.
U djuveč redjati krompir,celer, celerov list, šargarepu, tikvicu luk papriku i sve u krug. U sredinu staviti karfiol kao na slici.
Preliti sosom i peću u rerni oko sat vremena na 22o stepeno C..
Fantastičan posni obrok….
Original Article
