Bakina kuhinja – sočna fina pita sa breskvama i suvim groždjem
Potrebno je:
1/2 kg tankih kora
150 gr šećera
1 kg bresaka
4 jaja
4 kašike griza
150 gr suvog groždja
50 ml. ulja
1/2 praška za pecivo
Priprema:
Jaja umutiti sa šećerom, dodati griz sa praškom za peco, suvo groždje, ulje i sve dobro izjednačiti. Prvu koru raširiti na sto malo pouljiti. Breskve oprati pa oljuštiti i iseći na kriške.
Drugu koru namazati filom od jaja sa jedno 2-3 kašike. Staviti treću koru takodje preemazati filom i na dnu poredjati oljuštene breskve..
Saviti krajeve pa uviti u rolat.
Tako uraditi sa ostalim rolatima
Ostatkom fila premazati odozgo preko rolata.
Peći na 200 stepeni C oko 50 min.
Original Article
