Bakina kuhinja – rolati sa čokoladom i džemom i orasima
Potrebno je:
20 gr kvasca
2 jaja
200 ml. mleka
1 kašika ulja
korica limuna
300-400 gr brašna
1 kašičica šećera
100 gr ml. čokolade
malo soli
džem 2 kašike
50 gr mlevenih oraha
Priprema:
Rastvoriti kvasac u mlakom mleku dodati šećer. Kad se rastopi dodati jaja, koricu limuna brašno, so i zamesiti mekše glatko testo.
Podeliti na dva dela. U jedan dodati omekšanu čokoladu pa dobro premesiti testo. Ostaviti i jedno i drugo testo pola sata da odmara.
Svako razvući pojedinačno tanje oklagijem . Čokoladni deo namazati džemom i posuti orasima.
Preko njega staviti ravučeni svetli deo i pritisnuti rukama. Uviti u rolat. Rolat seći na manje rolatiće i redjati u pleh.
Premazati žumancetom. Ostaviti da odmore 15 min pa ih peći na 180 stepeni C 30 min.Original Article
