Bakina kuhinja – pogačice sa sirom bez kvasca i peciva
Potrebno je:
250 brašna
200 gr sira
200 gr margarina (može mast)
1 žumance
malo kima
Priprema:
Umutiti margarin pa dodati sir i sjediniti mikserom da bude penasto . Dodati brašno i so ako sir nije slan. Izmesiti da bude glatko..
Ostaviti u kesi oko sat vremena pa oklagijom izravnati presaviti par puta da se testo bolje izjednači.
Vaditi kalupom pogačice i redjati u pleh.
Premazati žumancetom i posuti kimom.
Peći na 220 stepeni C oko 20-25 mon. Hrskavi tope se odlična grickalica
