Bakina kuhinja – ribanac kao fantastičan podvarak
Potrebno je:
kiseo kupus ribanac
200 gr suve slanine
200 gr. kobasica
2 krmenadel svinjske od vrata
1 prazilik
aleva i tucana crvena paprika
biber u zrnu
3 čena belog luka
1 veća kašika masti
lovorov list
Prilog:
pečeni krompir
Priprema:
Na masti propržiti prazilik, kobasicu i malo suve slanine. Dodati kupus ribanac, alevu i tucanu papriku, mleven i biber u zrnu, lovorov list i seckan beli luk..
Dodati malo vode i dinstati kupus oko 20 min. Podvarak prebaciti u podmatzan djuveč ili tepsiju,
Na dno staviti kupus u sredinu poredjati krmenadle i odozgo ribanac. Na vrh poredjati suvu slaninu.
Peći na 200 stepeni C oko sat vremena.
Kao prilg pečen krompir koji možete ispeći zajedno sa podvarkom
