Bakina kuhinja – posni podvarak i dimljeni šaran
Potrebno je:
1 glavica kiselog kupusa
1 glavica crnog luka
1 glavica belog luka
1/2 dimljenog šarana
aleva paprika
ljuta tucana paprika
biber u zrnu
biber mleveni
lovorov list
ulje
Priprema:
Na ulju propržiti seckan crni luk smanjiti vatru pa dodati alvu pariku i tucanu ljutu papriku.Odozgo sipati kupus isećen na tanka rebarca.
Sve dobro izmešati i dinstati oko 15 min dodati malo vode.
U kupus dodati seckan beli luk, mleveni biber i lovorov list i preko polovinu dimljenog šarana. Pošto je šaran usoljen samo ga lepo premazati uljem.
Staviti u rernu oko 50-60 min
Ja sam uz podvarak ispekla krompir u rerni i posnu proju…a bila je i čorbica..
Pa eto prerdloga za sjaan obrog..
Uživajte..Prijatno!Original Article
