Bakina kuhinja – fini posni gulaš o šampinjona (fasting mushroom stew)
Potrebno je:
300 gr šampinjona
2 glavice crvenog luka
2 paprike sveže
1 svež paradajz
lovorov list
1 kašika brašna
aleva paprika
ulje
biber…so
peršunov list
malo suvog začina
Priprema:
Luk i papriku iseći sitno i propržiti i dinstati oko 20 min, na ulju. Dodati na listiće šampinjone. Dinstati još 20-30 min.
Dodati biber so lovorov list. ubaciti oljušten na kocke isečen paradajz…
Na kraju umutiti 1 kašičicu brašna sa vodom dodati u brašno alevu papriku i sve uliti u gulaš.
Smanjiti vatru probati dodati soli po želji i peršunov list. Kao prilog servirati kjrompir pire…PrijatnoOriginal Article
