Bakina kuhinja- marinirani riblji ražnjići na krompiru
Potrebno je
500 gr ribe ( ja sam koristila šarana)
1 limun
700 gr krompira
aleva paprika
maslinovo ulje
ruzmarin
bosiljak
majčina dušica
origano
biber…so
1 glavica crnoig luka sečen na krugove
2 čena belog luka seckana
Priprema:
Ribu iseći na manje parčiće. Posoliti dodati sve začine malo soka limuna, ulje i dobro izmešati.
Ostaviti u marinadi bar pola sata pokriveno Na drvene štapiće redjati komadiće ribe i luka koji ste malo posolili.
Krompir isecite po želji, dodati suvog začina ili soli, biber, aleve paprike maslinovog ulja.
Dobro izmešati i sipati u podmazan pele.
Odozgo poredjati tažnjiće ribe. Peći na 220 stepeni C oko 50-100 min..Prijatnp…
