Foto: Shutterstock
Sastojci za 4 osobe:
- pile (oko 1,8 kg)
- 50 g luka
- 500 g krompira
- 500 g šargarepe
- 100 g celera
- limun
- grančica ruzmarina
- 3-4 grančice majčine dušice
- so, biber, aleva paprika
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Blanširajte kratko luk. Prepolovite krompir, šargarepu isecite na štapiće, a celer na kockice. Pile namažite solju, biberom i paprikom.
Stavite pile u podmazan pleh, podlijte vodom i ubacite u rernu da se peče 1,5 sat uz okretanje.
Posle pola sata dodajte krompir, šargarepu, celer i limun isečen na kriške. Isperite začinsko bilje i mokro stavite na pile. Tokom pečenja dodajte vodu po potrebi.
Vreme pripreme: 120 minuta
Piše: Marija Jakob
