Bakina kuhinja- stara dobra pita sa razvučenim korama sa jabukama
Potrebno je za testo :
400 gr brašna
200 ml mlake vode
soli
ulje
Nadev:
5 jabuka
malo šećera
cimet
Priprema:
Zamesiti testo brašno, voda so i dobro izraditi rukama. Razviti veličine tanjira i ostaviti pokriveno 15 min. Na veći sto raširiti stonjak koji malo pospete brašnom. Stavite teso i malo ga pouljite i rukama malo ulje utapkate. Ostaviti testo još 10-15 min da odmara. 
Ruke malo premažete uljem i zavućete šake ispod testa sa prstima na dole i polako podižete testo u vis i širite ga i razvlačite sredinu. Spustite ga na sto i ruka razvlačite krajeve u krug do preko stola. 
Testo se lepo razvlači bez brige kao žvaka. Pokidajte ivice razvučenog testa. 
Pouljite još malo testo i razbacajte rendane jabuke koje ste malo pošećerili i zamirisali cimetom. 
Sredinu za šaku ostavite praznu i tu nožem rasecite testo savijajte sa jedne i druge strane uz pomoć čaršava. 
Presecite svaku rolnicu na pola da je lakše ubacite u podmazan pleh. Premažite uljem i pecite 30-40 min na 200 stepeni C . 
Pečeni pokriti krpom 
Pospite vanilin šećerom i po želji prah šećero. Ako su vam kore mekane recept Vam je uspeo.. 
Uživajte u svom umeću Čestitam…
Original Article
