Foto: pexels.com
Začuđujuća informacija, ali tačna, jer kada su je Etiopljani u oblasti po nazivu Kafa otkrili, ljubomorno su je vekovima čuvali za sebe praveći vino i kuglice sa kafom koje su im uz određene začine i vodu koristile da muškarci imaju snage za rad i borbe. Danas, kafa definitivno služi za dobijanje snage, pokretanje, a mnogima je motivacija za početak novog dana. Ujedno je napitak koji okuplja porodicu, prijatelje, bliske ljude, da uz razgovor uživaju jedni sa drugima. A kako je napraviti?
Možemo slobodno reći da svako ima svoj recept, neku naviku usvojenu iz kuće ili od nekog bliskog, prema kojoj se kafa sprema. Tu su i aparati za kafu, pa često olakšavaju posao i u kućnoj varijanti. No, donosimo vam tri saveta za pripremanje kafe, na tri različita načina koji će vam se dopasti, ali i oduševiti svakog gosta kojeg poslužite.
Odaberi prave kapsule za kafu
Krenimo od aparata koji radi na principu kapsule za kafu, tj. koji iz nje stvara ovaj topli napitak. Kapsule za kafu su već dugo popularne u kućnoj upotrebi zbog mnogo čega, kafa se sprema brzo i jednostavno, aparat je lak za korišćenje i održavanje, a kafa koja se dobije je vrlo ukusna i prijatna. Kapsule za kafu daju mnoštva mogućnosti i zbog toga ih treba iskoristiti za neke drugačije vrste kafe, drugačije ukuse, arome. Ako imate nekoga ko dolazi u goste, možete pripremiti i jednu ovakvu kafu koja neće biti standardna.
Kapsule za kafu imaju brojne ukuse, pa možete na taj način odabrati neki zanimljiv, prema onome šta gosti vole, šta je vama najukusnije, ali i neki ukus koji bi možda odgovarao tekućem godišnjem dobu. Najčešće se svi sete ukusa bundeve i začina koji uz nju idu kada je jesen, čokolade tokom zime i slično. Uz sve to, kapsule za kafu nude opciju da kafa bude kremastija, ređa, napravljena od više vrsta kafa sa različitih strana sveta i to su sve mogućnosti koje teraju da se kafa pripremi na što drugačiji način od onog naviknutog, a oduševljenje neće izostati.
Trik za aparate za kafu
Aparat za kafu je idalan ukoliko volite jakči napitak koji može da vas razbudi, čiji je ukus intenzivan. Kako biste napravili ovakvu kafu, prilikom kupovine aprata za sebe, svoj dom, vodite računa da on poseduje i sopstveni mlin. Mlin kod aparata zrna kafe umelje jako sitno, a tajna se krije u tome da što je sitnije mlevena kafa, onda je ona jača i punijeg ukusa. Naravno, posle se može dodati mlečna pena, hladno ili toplo mleko, neki začin, ali jačina ukusa ostaje. Automat za kafu ispuniće sva vaša očekivanja. Uživaćete u jutrima uz pun ukus kafe napravljene po vašoj želji.
Priprema domaće kafe
Ko je probao kafu pripremljenu na žaru, onda zna da sam proces kuvanja kafe jako utiče na njen ukus. Možda žar baš nemate, ali postoji trik koji je vredan pažnje. Pre nego što voda provri izmaknite džezvu za ringle, malo vode prespite u šolju, a potom kafu zakuvajte i vratite da je uhvati prvo vrenje, samo nemojte čekati da dugo ključa. Vodu koju ste presuli u šolju vratite u džezvu, polako kafu promešajte kašičicom i sipajte. Ukus je perfektan i onda je vreme za uživanje i sve moguće razgovore.
PROMO TEKST
Podržite nas članstvom u Klubu čitalaca Danasa
U vreme opšte tabloidizacije, senzacionalizma i komercijalizacije medija, duže od dve decenije istrajavamo na principima profesionalnog i etičkog novinarstva. Bili smo zabranjivani i prozivani, nijedna vlast nije bila blagonaklona prema kritici, ali nas ništa nije sprečilo da vas svakodnevno objektivno informišemo. Zato želimo da se oslonimo na vas.
Članstvom u Klubu čitalaca Danasa za 799 dinara mesečno pomažete nam da ostanemo samostalni i dosledni novinarstvu u kakvo verujemo, a vi na mejl svako veče dobijate PDF sutrašnjeg broja Danas.
