Slani punjeni cvetići posuti semenkama
Potrebno je:
200 ml kiselog mleka100 ml mleka15 gr kvasca1 kašičica šećera500-550 gr brašnamalo ulja200 gr sira2 jaja
Priprema:
U mleko rastopiti kvasac dodati šećer malo ulja (2 -3 kašike) kiselo mleko, brašno i jedno jaje. Umesiti glatko mekše testo i ostaviti da poraste.
Razvit oklagijom debljine cm seći jednake pravougaonike ili odvojiti loptice iste težine i razviti. Viljuškom u dnu obeležit 5 otisaka viljuške a izmedju svakog otiska iseći koliki je otisak prema gore. Okrenuti testo premazati uljem ubaciti malo sira uviti od čistog dela ka isečenom i saviti u krug.
Dobro spojiti krug i redjati u obložen pleh pek papirom. Ostaviti da poraste a renu uključiti na 200 stepeni C pa smanjiti na 180 stepeni C 
Cvetiće premazati žumancetom i posuti semenkama. Peći oko 40 min. Pokriti krpom da malo odmore. Fini penasti odličnii za užinu večeru.. Uživajte…
Original Article
