Foto: Shutterstock
Potrebno je za (4 osobe):
- po 1/2 veze majorana i peršuna
- 2 crvene ljute paprike
- 125 ml suncokretovog ulja
- 4 režnja nemasnog mesa sa vrata
- so, biber
- glavica zelene salate
- 4 paradajza
- krastavac
- limun
- 200 g jogurta
Priprema:
1. Za marinadu operite začinsko bilje, protresite ga i krupno isecite. Ljute paprike operite, očistite, isecite na kolutove i pomešajte sa začinskim biljem i uljem. Meso operite, obrišite krpom i ostavite dva sata u marinadi. Okrećite meso.
2. Ostavite meso da se dobro ocedi, pa ga pecite na vrelom roštilju 10 minuta uz povremeno okretanje češće ga premazujući marinadom, posolite i pobiberite.
3. Salatu očistite, operite, ocedite i isecite na komade veličine zalogaja. Paradajz i krastavac operite, očistite i isecite na kolutove. Za preliv operite limun i prepolovite ga. Jednu polovinu ocedite, a drugu isecite na režnjeve. Pomešajte jogurt sa limunovim sokom, posolite i pobiberite. Servirajte meso sa povrćem, limunom i sosom.
Vreme pripreme: 20 minuta
Recepte piše: Marija Jakob
