Foto: Profimedia
Sastojci:
- 2 kg svinjskog buta
- 100 g senfa
- 200 g mlevenih oraha
- rendana kora od dva limuna
- ulje
- 5 čenova belog luka
- so, biber
Priprema: But posolite, malo pobiberite i stavite u podmazanu dublju posudu, dodajte vodu i dinstajte ga 90 minuta. Za to vreme narendajte koru limuna, dodajte orahe, senf i sve dobro promešajte. Izvadite meso iz posude, zarežite ga na više mesta i u proreze utisnite polovine belog luka, premažite smesom i pecite u rerni još 30 do 45 minuta na 180 stepeni. Prelijte sokom od pečenja i poslužite vruce uz pohovane paprike i pečen krompir.
Recepte piše: Milja Lukić
