Moja paprika na prvom mestu kad je u pitanju zimnica
Potrebno je:
3 kg paprike babure ili somborke3 litra vode 1 l sirćeta alkoholnog (meni je dovoljno 1/2l2-3 kašike šećera100 gr soli1 glavicu belog domaćeg lukabiber u zrnumalo slačice u zrnucelerov i peršunov list
Priprema:Papriku dobro oprati i izvaditi seme. Paziti da nije umutra trula. Svaku sumnjivu izbaciti.
U šerpu sipati 3 l vode i 1 litar sirćeta ako volite kiselije ja sam 1/2 litre volim blago kiselo. ubaciti so i šećer i staviti na šporet da provri. 
Ubaciti papriku i pokriti da vri samo 1 min i odmah vaditi u vanglicu i poklopiti. Vruću papriku redjati u dobro oprane tegle , dodavati izmedju beli luk sečen na pola, zrna bibera i slačice u zrnu. 
Pritisnuti plastičnim pritiskačima i naliti istom tečnošću u kojoj se barila . Zatvoriti novim poklopcima. Ubaciti u hladnu rernu pa je uključiti na 90 stepeni C i tajmer na 90 min. 
Ostaviti tegle u rerni do ujutru da se ohlade i kad rerna isključi. Mogu stajati 2 godine tako..
.https://www.youtube.com/watch?v=UuGY4l40YBUOriginal Article
