Foto: Profimedia
Sastojci:
- 300 g tikvica
- 2 struka celera
- glavica crnog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- so, biber
- 5 jaja
- 2 kašike mleka
- 3 kašike brašna
- kašičica peršuna
- 150 g rendane gaude
- kašika putera
Priprema:
- Oljuštite tikvice, celer i crni luk i sitno iseckajte.
- Zagrejte maslinovo ulje i prodinstajte luk, celer i tikvice. Začinite solju i biberom. Povrće ne dinstajte duže od pet minuta.
- Jaja, mleko, brašno, peršun i 50 g rendanog sira umutite mikserom. Začinite solju i biberom, pa dodajte dinstano povrće. Zagrejte puter, dodajte masu od jaja i povrća, poklopite i dinstajte na umerenoj temperaturi oko 15 minuta.
- Stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite preostalim sirom i zapecite u rerni ispod rešetke 1-2 minuta dok se sir ne istopi.
- Isecite na kriške i servirajte. Uz ovo lako jelo odlično ide salata od paradajza sa crnim lukom.
Vreme pripreme: 60 minuta
Recepte piše: Marija Jakob
