Fina mekana pogača bez kvasca sa kiselim mlekom
Potrebno je:
350 gr brašna200 gr kiselog mleka1 kašičica praška za pecivo100 ml kisele vodesoli
Priprema:
U činiju prosejati brašno sa praškom za pecivo, dodati kiselo mleko i kiselu vodu i zamesiti mekše testo.
Mesiti duže da testo bude glatko dodavajući brašno. Razviti ga rumama veličine pleha 22 cm.
Premazati mlekom pa viljuškom izbosti pogaču. Ide u vruću rernu, na 220 stepeni 40-45 min pa i duže da se lepo ispeče ..Prelepa
Original Article
