Svi znamo kako se pravi pica, da li ste nekad probali Alzašku picu? Evo recepta
Potrebno je za testo:
250 gr brašna130 ml vode30 ml maslinovog ulja soli
Prilog:
2 kašike kisele pavlake ili kiselog mleka100 gr suve slanine / ja sam stavila mešavinu suhomesnatog u nedostatku)1 glavica crvenog lukapo želji krupna so
Zmesiti testo sa brašnom uljem vodom i malo soli. Mesiti 5-6 minuta da testo bude potpuno glatko.
Staviti u kesu da odmara bar 30 minuta na hladnom. Rernu uključiti na 250 stepeniC i staviti i pleh da se greje .
Za to vreme iseći suhomesnato. Testo razviti na pek papiru što tanje . Premazati kiselom pavlakom.
Odozgo rasporediti seckanu slaninu i suhomesnato i na kraju dodati luk . Peći na 250 stepeni C 15-20 minuta . Vrhunska!
https://www.youtube.com/watch?v=6JlM-D6vz6oOriginal Article
