Sirotinjska brza čorbica, zovu je amper ili klin čorba fantastičnog ukusa
Potrebno je:
1 velika kašika brašnauljesuvi začinso..biberperšunov list kao prilog prepečen hleb (u predlogu)
Priprema:
Na ulju propržiti kašiku brašna da postane kremast. Sipati 1 l vode. Dodati 1 kašičicu suvog začina (po želji) soli . Pustit da vri, voditi računa da vri na tiho ker čorbica hoće da pokipi.
Dodati soli i pustit da vri 3-4 minuta. Po želj radi gustine dodati kašiku umućenog instanta od pečuraka.
Na kraju ubaciti seckan peršunov list. Ja kao prilog ovoj čorbici dodajem seckan prepečen dvopek…
https://www.youtube.com/watch?v=hwfx0XsWgYw
Original Article
