Punjeni preliveni šampinjoni, za mene jedan od najboljih
Potrebno je:1 pakovanje šampinjona birati krupnije
Za punjenje100 gr feta sira1 kašika kisele pavlake2 kašike seckane suve slanine (ja sam stavila kulena)seckan peršunov listbiber po želji3 čena belog luka seckanog1 kašika rendanog kačkavalja
Za preliv:200 gr kisele pavlake200 ml jogurta1 jaje3 kašike rendanog kačkavalja
Priprema:
Šampinjone oprati i očistiti od peteljki , koje možete posebo iskorsititi u čorbicu ili ispržiti.Fetu izgnječiti dodati pavlaku, seckanu na kockice slaninu ili kulen (može i šunka).
Dodati peršunov list, biber po želji, seckan beli luk i rendan kačkavalj. Sve dobro izjednačiti. Posoliti i malo pouljiti šampinjone pa puniti nadevom. Redjati u podmazan pleh. Izmešati . Odozgo malo staviti rendanog kačkavalja.
U činiju dodati kiselu pavlaku, jogurt kačkavalj i jaje i sve izjednačiti. Sipati u tepsiju izmedju šampinjona i peći na 200 stepeni C oko 40 min.
Fantastičnog ukusa obavezno probati…
https://www.youtube.com/watch?v=A7Mfv8d7QcQ
Original Article
