Fantastične sarmice sa zeljem mladim lukom prsti se ližu
Potrebno je:1 veća veza mladog zeljaveza mladog crnog i belog luka2 rendane šargarepe1 lonče od 100 gr pirincaulje, ml. paprikazačin suvi ili soml. biber200 ml kuvanog maradajza1 kašičica brašna1 l vode 1 kašičica sirećeta
Priprema:
Iseckati crni i beli luk, a šargarepu izrendati i sve propržiti. Ubaciti začin, so, mleven biber i mlevenu papriku i sve izjednačiti.
Zelje oprati i očistiti peteljke i iseći deblji deo. U 1 l vode dodati 1 kašičicu sirećeta i malo soli, pa svaki list kratko provući kroz kljukalu vodu. Pirinač obariti u vodi pa procediti. 
U pirinač ubaciti spremljen prženi luk i šargarepu i sve izjednačiti. Na dasku raširiti list zelja, stait punu kašičicu nadeva saviti ivice i uvjati nake sarmice. Tepsiju podmazati redjati u pleh. U šerpu sipati paradajz, pa dodati 100 ml vode i 2 kašike maslinovog ulja..
Ubaciti 1 kašičicu brašna izmešati žicom i preliti sarmice. Staviti u rernu na 220 stepeni 20 minuta da se zašeče. Predobro…tako ukusno
https://www.youtube.com/watch?v=wSqwCUB6Ygc
Original Article
