Nije kao lenja pita, masna i slatka. Ona je, jednostavna sočna mirisna i mekana kao pena.
Potrebno je:
Za biskvit:
200 ml mleka
1 jaje
100 gr šećera
100 ml jogurta
200 gr brašna
50 ml ulja
1 prašak za pecivo
korica limuna
Fil
50 gr šećera
2-3 jabuke
1 kockica maslaca
200 gr rogača mlevenog
300 ml mleka
Priprema:
Prvo pravimo fil. U šerpu stavimo mleko šećer po želji kockicu maslaca rendane jabuke i malo ih prodinstati. Ubaciti rogač i prokuvati još 2 minuta i skloniti sa vatre.
. Za biskvit umutiti jaje, dodati sećer, mleko, jogurt, brašno i prašak za pecivo, ulje i sve dobro izjednačiti.
Podmazati pleh i posuti brašnom.
Sipati pola testa i zapeći na 200 stepeni C 10-15 minuta. Preko njega staviti fil od jabuka i rogača pa drugi deo testa. Peći još 30 minuta. Seći hladno. Jako je mekana sočna vrhunskog ukusa.
https://www.youtube.com/watch?v=1wQ8Ipr_2PI
