Ovo morate probati, vrhunski posni kolač može biti i torta
Potrebno je:
6 kašika punih brašna
5 kašika punih griza
2 kašike kakaa
450 ml vode
2 pune kašike pekmeza koji imate
100 gr ml. posnog keksa
5 kašika ml. oraha
50 ml maslinovog ulja (može običnog suncokretovog)
150 gr šećera (ja sam manje )
1 prašak za pecivo ili 1 kašičicu sode bikarbone
Fil:
200 gr posnog keksa
100 gr ml. oraha
120 gr posnog margarina
100 gr šećera u prahu
malo muskatno orače po želji
50 ml soka od breskve, narandže..kajsije šta imate
Priprema biskvita:
U sud sipati toplu vodu, dodati šećer i promešati dodati brašno, griz kako i prašak za pecivo i sve prosejati.
Dodati ulje, keks pekmez orahe i sve izjednačiti. Testo bude redje tako treba. Pleh obložiti pek papirom i sipati testo. Peći na 180 stepeni 40 minuta.
Izvaditi iz pleha na dasku izvrnuti ga pa ga pritisnuti dnom pleha koji ste prethodno oprali i ohladili. Ostaviti sat vremena da se ohladi.
Priprema kreme:
U sud umutiti omekšan margarin sa šećerom i mikserom dobro umutiti da bude penasto. Dodati keks, orahe, šećer u prahu, muskatni orači narendan, i sok po želji. Sve dobro izjednačiti u penastu kremu.
Završni deo:
Kad se biskvit ohladi ceo krem istresti odozgo na kolač ili po želji preseći na pola pa u sredinu staviti kremu. Preko kolača staviti po želji rastopljenu čokoladu 100 gr pomešanu sa 2 kašike ulja. Kad se kolač dobro ohladi seći. Može poslužiti i kao posna torta. Uživajte
https://www.youtube.com/watch?v=pzGvpL7H6Oc
