Bakina kuhinja- posna čorbasta boranija osnovno znanje
Potrebno je:
500 gr boranije (može smrznute)
1 glavica crnog luka
1 paprika sveži ili iz zamrzivača
2 šargarepe
1 veći krompir
ml i tucana paprika
beli luk grnule
1 kašika instanta pečuraka ( ako je posno)
1/2 kašike suvog začina
peršunov list
ulje
Priprema:
Luk iseckati pa ga propržiti na ulju. Dodati sečenu papriku i šargarepu.
Kad se prodinsta, dodati papriku jednu i drugu i boraniju. Zatim dodati na kockice krompir i naliti vodom.
Kuvati oko 30 minuta, pa ako se skuvala dodati začin i razmučen instant prah razmućen u vodi ili kašiku ravnu brašna.
Dodati još soli po želji, može biber i peršunov list.
https://www.youtube.com/watch?v=VlPa2m88qrA
