Ljuska luka obično se ne konzumira zbog svoje tvrde i nejestive teksture, za razliku od unutarnjeg dijela koji je sočan i jestiv te se često koristi u prehrani.
Luk je niskokaloričan i bogat hranjivim tvarima kao što su vitamini C i B6, folna kiselina, kalij i vlakna. Među ostalim koristima, luk može pomoći u jačanju imunosnog sustava, smanjenju upala, regulaciji krvnog tlaka i poboljšanju probave.
Ljuska luka sadrži neke korisne tvari poput flavonoida i antioksidansa. Međutim, većina tih tvari nalazi se u tanjem vanjskom dijelu ljuske koji se često uklanja prilikom čišćenja i pripreme luka za jelo.
Uzimanje ljuske luka kao hrane nije uobičajeno i može biti teško probavljivo za većinu ljudi. Također, postoji rizik od kontaminacije pesticidima ili drugim zagađivačima koji mogu biti prisutni na površini ljuske. Ako želite iskoristiti korisne tvari iz luka, najbolje je konzumirati unutarnje dijelove luka, kao što su lukova glavica ili režnjevi, koji su ukusni i nutritivno vrijedni.
Ipak, u današnje vrijeme je vrijeme postalo popularno kuhanje bez otpada (“zero-waste cooking”) pa sve više ljudi traži načine da iskoriste koru povrća koje se često baca. Ljuske luka još su jedna namirnica koju ne morate bacati. Ne morate ju ni jesti, ali možete ju iskoristiti za pripremu čaja.
Ljuske luka izvrstan su izvor vitamina. Bogat vitaminom A, ovaj čaj od ljuske luka može poboljšati vid. Osim toga, ljuske luka također su obogaćene vitaminom C i E, pa bi čaj od ljuski luka mogao učiniti čuda i za vašu kožu.
Još jedna prednost čaja od ljuske luka je njegov nizak sadržaj kalorija. Stoga je čaj od ljuske luka dobro niskokalorično piće koje možete popiti s vremena na vrijeme i kloniti se tekućih kalorija koje se nalaze u gaziranim pićima.
Priprema čaja od ljuski luka ne može biti jednostavnija. Nakon što ste ogulili luk, uzmite odbačene ljuske luka i prokuhajte ih u vodi nekoliko minuta. Procijedite vodu i popijte čaj.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
