Obična borovnica (Vaccinium myrtillus) je maleni višegodišnji grm iz porodice vrjesovki (Ericaceae). Njezini su plodovi voće bogato hranjivim tvarima te donose brojne zdravstvene dobrobiti.
Sok borovnice svakako biste trebali umjereno piti.
To je voće iznimno bogato antioksidansima, poput antocijana, vitamina C, vitamina E i flavonoida. Antioksidansi pomažu neutralizirati štetne slobodne radikale u tijelu i mogu imati zaštitnu ulogu protiv oksidativnog stresa koji može doprinijeti razvoju bolesti.
Antioksidansi u borovnicama mogu pomoći u održavanju zdravlja srca. Neka istraživanja sugeriraju da redovita konzumacija borovnica može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti, reguliranju krvnog tlaka i poboljšanju protoka krvi.
Fitokemikalije prisutne u borovnicama mogu imati pozitivan učinak na zdravlje mozga. Studije su pokazale da redovita konzumacija borovnica može poboljšati kognitivne funkcije, poput pamćenja i koncentracije, te smanjiti rizik od neurodegenerativnih bolesti.
Također, antioksidansi i fitokemikalije u borovnicama imaju protuupalna svojstva pa mogu biti korisne za osobe koje pate od upalnih stanja poput artritisa.
Uza sve to, borovnica je biljka koja sadrži malo kalorija pa se preporučuje i osobama koje planiraju otopiti suvišne kilograme.
Kognitivne funkcije
Prema jednoj studiji Sveučilišta u Exeteru (Engleska, UK), ispijanje svega 30 ml svježe iscijeđenog soka borovnice dnevno može poboljšati rad mozga kod starijih ljudi.
Istraživanje je bilo provedeno na zdravim osobama u dobi između 65 i 77 godina. Rezultati su pokazali da su im se, nakon svakodnevnog ispijanja svježeg soka borovnice, poboljšale kognitivne funkcije, prokrvljenost mozga te da im je mozak brže reagirao u određenim situacijama zahvaljujući novoj navici.
“Ako pijete sok borovnice svaki dan tijekom 12 tjedana, moždana aktivnost će se poboljšati. Jedenje borovnica dat će vam energiju i poboljšati kognitivnu funkciju na zdrav način”, rekli su stručnjaci.
Dodatne dobrobiti
Osim za očuvanje kognitivnih funkcija mozga i mršavljenje, redovita konzumacija borovnica ili soka dobra je i iz sljedećih razloga.
Jača imunosni sustav
Borovnice imaju najveću količinu antioksidansa i pomažu imunosnom sustavu neutralizirajući slobodne radikale koji ulaze u tijelo putem pesticida ili dima.
Pomažu kod dijabetesa
Borovnice imaju niske glikemijske indekse pa pozitivno utječu na regulaciju šećera u krvi, posebice kod osoba koje već boluju od dijabetesa. Pet obroka borovnica svaki dan može dovesti do značajnog poboljšanja.
Pomoć urinarnom traktu
Borovnice, kao i brusnice, sadrže komponentu koja pomaže stijenki mokraćnog mjehura u borbi protiv bakterija i infekcija mokraćnog sustava.
Napomena:
Sok borovnice najbolje konzumirati u umjerenim količinama kao dio uravnotežene prehrane. Kupovni može sadržavati dodani šećer pa je važno provjeriti deklaraciju proizvoda prilikom kupnje kako biste bili svjesni sadržaja. Također je dobro znati da svježe ili smrznute borovnice imaju veću koncentraciju hranjivih tvari od soka.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
