Puz pogaca sa pavlakom i mlekom,korak po korak sve na lonce, mogu i najmladji napraviti
Potrebno je:
20 gr. kvasca
100 ml vode
1 kasicica secera
200 ml mleka
1 kasika kisele pavlake
1 zumance
3 kasike ulja
4 lonceta od 200 gr brasna
100 gr mekanog sira
kocka maslaca ili margarina omeksanog
susam
skrupna so
Priprema:
Izmrviti u mlakoj vodi, dodati secer. Kad zapeni sipati u vanglu. Dodati mlako mleko ulje, zumance pavlaku i brasno.
Varjacom zamesiti mekse testo da bude glatko. Ostaviti da odmara 20 minuta pa ga malo premesiti i razviti oklagijom u pravougaonik debljine za pola prsta.
Sir izmesati sa omeksanim maslacom. preko razvijenog testa premazati sav sir pa ga iseci na trake sirine 6 cm.
Prvu traku uviti u krug pa ga staviti na sredinu podmazane tepslije velicine 32 cm Pokriti folijom i pokriti krpom da odmori 15 minuta. Premazati zumancetom u koji ste dodali malo mleka. Posuti semenkama i krupnom solju.
Peci na 180 stepeni C oko 40 stepeni .Pecenu pogacu pokriti krpom da omekne. Fantazija ovo morate probati prelepa…
https://www.youtube.com/watch?v=6ZlXp6tiDvI
