Rolnice buhtlice pufnice pena im nije ravna
Potrebno je
200 ml mleka
200 ml jogurta
50 ml ulja
30 gr kvasca
1 jaje
malo šecera
1/2 praška za pecivo
650-700 gr brašna
malo soli
korica limuna
džem od kajsija ili bilo koji
Priprema:
Ugrejati 100 ml mleka izmrviti kvasac dodati malo šećera i promešati. Kad zapeni dodati 1 jaje izmutiti pa dodati jogurt, ulje koricu limuna, brašno prasak za pecivo so i zamesiti srednje meko testo.
Ostaviti da raste 30 minuta. Istresti na sto, oklagijom razviti pola cm i premazati tanko margarinom ili maslacom.
Iseci na trake na kraj trake dodati džem pa saviti rolnicu i iseći i pritisnuti da džem ne iscuri a formirajući rolnicu , Redjati u podmazan pleh Odmoriti i premazati žumancetom i peći na 220 stepeni C 30 minuta.
Pokriti krpom da malo odmore i posuti prah šecerom. Mekane kao dusa puna džema
https://www.youtube.com/watch?v=xsLYdfcf4pA
