Božićna pogača, za sve početike najjednostavnija baš jednostavna za napraviti
Potrebno je:
800 gr brašna
30 gr kvasca
100 ml vode
1 kašićica šecera
1 jaje soli malo
30 ml ulja
300 ml mleka
Priprema:
Izmrviti kvasac dodati šećer u 100 gr šećera. Kad nadodje i zapeni dodati jaje, mleko ulje brašno i so. Zamesitt glatko testo mesiti 5-6 minuta .
Ostaviti da odmori 30 minuta pokriveno. Istresti testo na sto i obraditi malo rukama i iseći mali deo a ostali deo razvući u krug i staviti u okruglu tepsiju 22cm obloženu pek papirom.
Iseći od ostatka testa uzane trake pa i uviti u valjak i uplesti u pletenicu pa prekrstit pletenicom pogasču. Izmedju stavite figurice po želji. Pokriti da malo poraste i premazati žumancetom.
Peći na 200 stepeni C 40 minuta pred kraj pokriti folijom da sredina ne izgori Premazite odozgo malo maslacom.
Prelepa je…Hristos Vaskrese!
https://www.youtube.com/watch?v=rS7ztskdmNM
