Sigurno volite da pojedete nešto slatko uz popodnevnu kafu, ovo je pravi kolačić za vas
Potrebno je:
30 gr kvasca
1 kašičica šećera
1 kašika brašna
50 ml. mlake vode
2 jaja
300 ml mleka
30 gr maslaca maslaca
korica limuna
po želji šećer
700 gr brašna
1 kašičica praška za pecivo
Za premaz:
kockica maslaca
suvo voće na kockice
žumance za premazivanje
Priprema:
Rastopiti kvasac sa šećerom u mlakoj vodi dodati malo brašna.
Ostaviti da kvasac zapeni. U vanglicu razbiti dva jaja dodati šećer po želji, koricu limuna rastopljen maslac i mlako mleko. Sve izjednačiti malo žicom. Dodati brašno i malo soli i zamesiti glatko testo. Pokriti da naraste pa ga razviti za pola cm. Premazati sa omekšanim maslacom i razbacati seckano voće / suve kajsije, jagode,suvo groždje seckanu koricu narandžu itd../
Uviti u rolnicu i nožem iseći rolnicu na pola ne do kraja pa uviti u krug tako da voće bude spolja.
Obložiti pek papirom pleh okrugli staviti kolač u pleh pokriti da odmori 15 -20 minuta pa premazati žumancetom. Peći na 180 stepeni C 50-60 minuta.
Posuti prah žećero seći ohladjen. Tako je šupljivak mirisan , Fantastičan uz čaj i kafu. Uživajte!
https://www.youtube.com/watch?v=A3DCv5wwV1U
