Tikvice su i izvor 5 vitamina i minerala . Spremljene sa susamom i pavlakom su najukusnije kao šnicle
Tikvice su izvanredan izvor vitamina C, magnezijuma, vitamina A, kalijuma, vlakana, , fosfora, bakra i vitamina B2. Tikvice povoljno utiču na celokupno zdravlje našeg organizma i treba ih koristiti dok su mlade u prileće i uneti ga u naš organizam na najzdraviji način
Potrebno je:
2 srednje mlade tikvice
3 jaja
100 gr susama
2 kašike kisele pavlake
100 gr brašna
1 kašičica slatke paprike
4 čena belog luka
soli ulje
Priprema:
Tikvice oguliti i iseći na deblje kose komade i posoliti. Ostaviti da stoji u soli 15 minuta pa ocediti. Beli luk izdrobiti posoliti i sipati dve kašike vode i to neka stoji 15 minuta. Na foliju sipati brašno i papriku i izmešati. .
Prezle i susam pomešati i sipati na foliju pored brašna. U činiju izmutiti jaja malo ulja i pavlaku da bude gusta masa.
Ocediti tikvice dodati ocedjen beli luk i rukama izjednačiti. Svaki komad tikvice panirati sledećim redom; brašno, jaja prezle i susam i redjati u podmazan pleh ili obložen pek papirom.
Peći na 220 stepeni C 30 minuta da lepo porumeni, Služiti toplo kao prilog ili samostalno jelo. Nisam sladje nešto jela
https://www.youtube.com/watch?v=vDBhUU31KK4
