U svijetu prehrane sve se brže mijenja. Ono što smo nekada smatrali zdravim, sada se dovodi u pitanje. Nove studije otkrivaju neočekivane utjecaje različitih namirnica na naše tijelo. Dok se neke kombinacije pokazuju kao izvanredno korisne, druge se otkrivaju kao štetne.
Koliko ste puta u životu doručkovali jaja i slaninu ili se pak počastili jednom fast-food kombinacijom hamburgera i krumpirića? Nebrojeno puno puta, kao i većina Hrvata koja uživa u spomenutim kombinacijama.
No, nutricionisti upozoravaju da su takve kombinacije hrane loše za vaše zdravlje, a na listi su se našle kombinacije koje se sigurno jeli zajedno.
Omiljena kombinacija
Omlet sa slaninom: Kombinacija proteina s proteinima, poput slanine i jaja, orašastih plodova i jogurta ili sendviča s puretinom i sirom, nije preporučljiva. Proteini se dugo razgrađuju, što opterećuje probavni sustav.
Hamburger i krumpirići: Brza hrana sadrži visoku razinu masti, konzervansa i drugih kemikalija. U kombinaciji s krumpirićima bogatim škrobom, može dovesti do stvaranja citokina koji uzrokuju upale i ubrzavaju proces starenja.
Vino i kolač: Alkohol povisuje razinu šećera u krvi i pojačava proizvodnju inzulina. To uzrokuje brzo taloženje šećera iz kolača u masne naslage, što dugoročno vodi do nezdravog debljanja.
Je li svježe voće i povrće doista zdravije od zamrznutog? Znanstvenici iznenadili odgovorom
Ne idu zajedno
Rajčica i krastavac: Omiljena ljetna salata nije dobar izbor jer krastavac sadrži enzime koji ometaju apsorpciju vitamina C i drugih korisnih sastojaka iz rajčice, čime se smanjuje njezina hranjiva vrijednost.
Tjestenina s rajčicama: Rajčice su kisele i mogu izazvati probleme ako se jedu s hranom bogatom škrobom i ugljikohidratima, poput pizze, riže ili slatkog krumpira. Takva kombinacija često uzrokuje pojačani umor nakon obroka.
Banana i mlijeko: Kombinacija banane i mlijeka često stvara osjećaj težine u želucu. Ako volite frape od banane, koristite zrelu bananu i dodajte kardamom ili muškatni oraščić za lakšu probavljivost. Kravlje mlijeko možete zamijeniti bademovim ili rižinim mlijekom.
Nutricionisti savjetuju pažljivo biranje kombinacija namirnica kako bi se izbjegli problemi s probavom i održalo optimalno zdravlje, prenosi Najžena.
Komentari odražavaju stavove njihovih autora, ali ne nužno i stavove portala Dnevno.hr. Molimo čitatelje za razumijevanje te suzdržavanje od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Dnevno.hr zadržava pravo obrisati komentar bez najave i/li prethodnog objašnjenja.
