Kako se kod nas kaže da „iver ne pada daleko od klade“, dočekala sam i ja onaj period života kada je u jednom delu, bar kada je u pitanju priprema mafina, ćerka postala zadužena.
Sećam se da kada sam bila u njenim godinama, isto sam započela svoju kulinarsku karijeru sa nekakvim lakšim , jednostavnijim kolačima, a kako tada mafini kod nas ne da nisu postojali , nismo ni čuli za njih moj prvi samostalni kolač je bio Mramorni, naravno uz asistiranje moje babe.
Drago mi je da omladina ima volu da nešto i sama spremi, a pri tom da ovako i lepo izgleda. Moja mama je bila prvi degustator i naravno, kada se ženi od osamdeset godina nešto dopadne znači sigurno da je „zdravo dobro“.
Potrebno je
4 jajeta
Pola kasikice soli
250 ml jogurta
100 ml ulja
5 kasika kukuruznog brasna koktel
5 kasika belog brasna
1 prasak za pecivo
+Dodatak po zelji
Španat, rukola, sir
Priprema:
Kao i kod pripreme slatkih mafina ovde se preporučuje korišćenje kulinarske žice kako ne bi bili žilavi-iskusne domaćice znaju šta ta reč znači 🙂
Prvo umutiti jaja a potom dodavati jedan po jedan sastojak.
Sve izliti u modle i peći na 180C oko 20 minuta
