Prava zimska torta, od meda, čokolade i mirisom medenjaka. Vrlo brzo se sprema, podseća zaista na medeno srce, dekorativna je, odlična je i za Božićne praznike.
Stvara u hladnim zimskim danima mirisnu čaroliju.
Potrebno je
1 jaje
2dcl šećera
2 kašike meda
3dcl brašna
150ml kisele vode
150ml mleka
Kašikica sode bikarbone
1 kašika začina za medenjake
Ovo su sastojci za koru.
Umutite jaja sa šećerom i medom, za početak a onda postepeno dodajete ostale sasrojke.
Od ovog testa u okruglom plehu ispečete koru. Pekla sam je na 180C.
Kada je kora pečena i kada se ohladi presecite je na pola.
Premažite donju koru bogato sa pekmezom od kajsija ili nekim drugim kiselkastim pekmezom, dodala bih i najbolje domaćim,
Na premazanu prvu koru stavite drugu koru.
Prelijte je glazurom od čokolade.
Glazuru od čokolade pravim od 100g maslaca i 150g čokolade.
U koliko vam se desi da vam kora tokom pečenja u sredini neravnomerno naraste, kako ne bi ste imali breg, odsecite taj deo i napravite mrvice za ukrašavanje.
