Foto: Stockfood
Sastojci:
- 425 g pšeničnog brašna
- 75 g sojinog brašna
- 200 g ražanog brašna
- kockica kvasca
- kašičica soli
- malo šećera
- šolja mleka
Priprema:
Izdrobite kvasac i izmešajte ga s mlakim mlekom i malo šećera i ostavite da uskisne. U brašno dodajte so i nadošli kvasac, po potrebi dodajte mlake vode i umesite testo. Rukama ga dobro izradite i ostavite na toplom da naraste, a onda ga premesite. Od testa napravite poluloptu (hleb), po površini viljuškom napravite krugove, stavite u podmazan pleh i ostavite da se odmara petnaestak minuta. Hleb pecite na 200 stepeni.
Recepte piše: Milja Lukić
