Često ste umorni i malaksali, imate višak kilograma? Vrlo je moguće da je vašoj štitnoj žlezdi neophodna detoksikacija. Umak dijeta za štitnjaču koju je osmislila doktorica i blogerka Dženifer Nolan, savršen je izbor za to.
Doktorka je i sama imala ovaj neprijatan zdravstveni problem, ali je za svoju tiroidu našla rešenje u zdravoj ishrani.Osim što je uspela očistiti ovaj organ, usput je skinula čak 20 kilograma viška.
Njen jelovnik za štitnjaču podrazumevo je mnogo povrća, orašastih plodova i voća u kombinaciji sa raznim prelivima. Meso nije u potpunosti isključila ali ga je unosila u značajno manjoj količini tokom dana.
Dr. Nolan je ovaj način ishrane nazvala umak dijeta, a u nastavku teksta saznajte više o tome, kako se primenjuje.
Štitna žlezda i dijeta doktorke Nolan
Prvo pravilo na koje nam ukazuje umak dijeta, jeste izbacivanje hleba, slatkiša i drugih namirnica na bazi belog brašna. Naime, kako bi se resetovala štitna žlezda nephodne su vam kvalitetne skrobne namirnice. Prirodni izvori skroba su pasulj, batat i kukuruz.
Mnoge vrste brašna koje su dostupne danas sadrže gluten, pšenični protein. On pošto prođe kroz sluznicu creva i uđe u krvotok, u našem imunosistemu biva prepoznat kao strano telo. Tada nastaje prava borba s njim. Problem nastaje kad imuni sistem zameni hormon štitne žlezde glutenom, usled čega ona može biti napadnuta.
Jedite povrće preliveno umakom
Umak dijeta nam za glavne obroke preporučuje velike porcije povrća koje se preliva raznim umacima koji pružaju osećaj sitosti. Kada je u pitanju štitna žlezda ishrana mora obilovati vlaknastom hranom. Ona će uspešno eliminisati štetne toksine na efikasan način – u vidu oslobađanja gasova.
Vlakna se vezuju za toksine, te ih naš organizam tako izlučuje kroz digestivni trakt. Pored toga, ona nas zasićuju, pa automatski unosimo manje kalorija u organizam tokom dana.
Umaci napravljeni od zdravih masti i te kako su nam potrebni za detoksikaciju štitne žlezde. Oni pomažu pri apsorpciji nutrijenata važnih za revitalizaciju tiroide.
Voće i orašaste plodove jedite umesto uobičajenog deserta. Doktorka Nolan upravo njih predlaže za zdravu užinu.
Ishrana za štitnu žlezdu i predlog jelovnika
Jelovnik koji nam preporučuje umak dijeta omogućiće vam gubljenje čak i do pola kilograma dnevno. Pazite samo da nijedan njen sastojak ne sadrži mononatrijum-glutamat (MNG), koji uzrokuje gojenje, te remeti rad štitne žlezde.
Osim toga, savetuje se ispijanje većih količina tečnosti, prvenstveno vode. Takođe, možete povremeno popiti čaj i kafu bez šećera, s dodatkom stevije ili meda.
Nudimo vam nekoliko opcija za svaki obrok, a vi izaberite ono što vam najviše odgovara.
Predlozi za doručak
- Kajgana s velikom porcijom povrća u maslinovom ili kokosovom ulju.
- Jabuka iseckana na kriške, puter od orašastih plodova ili umak od mladog sira i organskog džema.
- Zeleni voćni smuti:
U blenderu izmiksajte smrznutu bananu. Pridodajte šolju šumskog voća, šaku lisnatog zeleniša, šolju bademovog mleka i kašiku putera od orašastih plodova. Najbolje je zeleni smuti popiti odmah.
Recepti za ručak
Za glavni obrok umak dijeta za štitnjaču predlaže vam sledeće:
- Čili -napravite ga kao i obično, ali s upola manje mesa i više pasulja. Možete kupiti i onaj u konzervi bez glutena i dodajte malo mladog sira.
- Velika salata s malo proteina (u vidu piletine), malo skroba (pasulj, grašak ili kukuruz), orašasti plodovi ili semenke. U obrok uključite mnogo povrća (sirovog, kuvanog ili mariniranog) i trunčicu preliva bez glutena i MNG.
- Veliki tanjir pun sirovog ili barenog povrća, preliv od humusa, masline, orasi i grožđe (po želji, dodajte malo grilovane piletine).
Večera
- Pečene tikvice s maslinovim uljem i origanom, pečeni batat s kiselim mlekom s više masnoće. Kockica-dve crne čokolade.
- Crni pasulj s kukuruzom. Salata s dresingom od maslinovog ulja.
- Neograničena količina povrća, orašastih plodova i integralnog pirinča distnana na kokosovom ulju, te terijaki sos.
Užina
- Mnogo povrća (sirovog ili kuvanog na pari) uz omiljeni umak bez glutena i MNG. Ako želite, možete pojesti neku voćku ili šaku orašastih plodova.
Kako napraviti kremasti pesto umak
Ovaj izutetni umak je sve traženiji na društvenim mrežama, a pri tom preporučuje ga i dr. Nolan u svom jelovniku. Ono što je olakšavajuća okolnost, je činjenica da se dosta lako pravi.
Pomešajte decilitar maslinovog ulja sa 1 dl domaćeg kiselog mleka, 200 grama pesto sosa i malo soli i bibera. Dobićete izvanredni pesto umak koji je lagan i kremast.
Tako umak od tri vrste sira
Još jedan odličan recept koji se lako spravlja.
U blenderu pomešajte 220 g mladog sira, 3/4 kašičice začina za tako bez glutena i MNG. Dodajte im 1 dl salse, 220 g mešavine dveju vrsta mladog sira, po sopstvenoj želji.
Saveti plus
Učinite svako vaše jelo ukusnijim dodajući mu malo masti i proteina (umak, maslinovo ulje, mladi sir, orašaste plodove ili avokado). Za desert odaberite neku zdravu voćku ili kvalitetnu crnu čokoladu s visokim postotkom kakaoa.
Ukoliko imate ozbiljnih problema sa tiroidom, umak dijeta za štitnjaču sama po sebi vam neće biti dovoljna bez medikamenata. Obavezno se pre primene dijete i terapije obratite vašem lekaru.
Preporučujemo vam i naše ranije članak: kako lečiti hipertireozu i hipotireozu prirodnim putem.
