Osim što je veoma ukusan i što će obogatiti vašu salatu, on je i veoma lekovit te vam može pomoći i kod otklanjanja raznih tegoba.
Mladi luk je bogat vitaminima i mineralima, odličan je za probavu jer sadrži mnogo vlakana, a dobar je i za srce jer sprečava stvaranje ugruška, a time sprečava zaćepljenje krvnih sudiva i tromboze, takođe snižava i krvni pritisak. Ova biljka pomaže i onima koji imaju problema sa šećerom.
Samo jedna stabljika luka sadrži 20 mikrograma vitamina K i 1,6 vitamina C, a oba ova vitamina su od velikog značaja za zdravlje vaših kostiju i sprečavaju osteoporozu. Takođe, bogat je i vitaminom A koji proizvodi rodopsin protein u vašim očima koji mogućava vašoj mrežnjači da bolje upija svetlost. Osobe kojima fali ovaj vitamin mogu da razviju noćno slepilo i da dobiju druge poremećaje vida.
Mladi luk će poboljšati i vaš imunitet, jer sadrži fitohemikalije. I zato pametno iskoristite sezonu ove jako zdrave biljke!
