Kuva i piše:
Marina Damnjanović
Na blogu već postoji veliki izbor galeta, a evo i jednih sa pavlakom. Takođe su mini, a ja volim i da su krckave.
Sastojci:
- 1 kašika prosenog brašna
- 1 kašika ovsenog brašna
- 100g speltinog integralnog brašna
- 1 kašika pavlake
- 1 kašika maslinovog ulja
- oko 60ml kisele vode
- prstohvat praška za pecivo
- malo soli
Umešajte testo kašikom, a zatim ga prebacite na radnu ploču posutu speltinim brašnom i domesite. Testo treba da bude meko i nije strašno ako se malo lepi za prste.
Podelite ga na 5 dela da biste dobili male galete. Od svakog dela formirajte lopticu, a od nje disk. Možete oklagijom, ja sam rukom bez problema.
Zagrejte aparat za galete, spuštajte diskove po sredini i sačekajte da se lepo ispeku i divno zamirišu. Teško ćete im odoleti 😉 Prijatno!
