Ako ne znate napraviti ovo, ne možete se udati. Da, to je nekad bilo Samsa, prelivena starinska pita
Potrebno je:500 gr tankih kora300 ml kisele vode ili obične80 ml ulja15 gr kvasca 9 kašika brašna 200 gr kajmaka ili kisele pavlake200 g kiselog mleka ili jogurta4 čena belog luka izgnječenog
Priprema:
U čniju staviti izmrvljen kvasac dodati mlaku vodu izmešati može 1 kašičica šećera. Dodati ulje i brašno. Izmešati da ne bude grudvica.
Treba biti kao za palačinke. Svaku koru preliti sa dve manje kutlače preliva i razvući po celoj kori. Uviti u rolnicu.
Rolnicu uviti u krug kao malu piticu. Redjati u podmazan pčeh ili obložen pek papirom. Premazati uljem i peći oko 35 min na 200 stepeni C da porumeni. Dok se pita pece napravimo preliv.
U činiju izmešamo pavlaku kiselo mleko i izgnjegen beli luk. Kad se pita ispeče premažemo celu pitu. Služimo toplu, Fantastičnog ukusa morate probati…
https://www.youtube.com/watch?v=c8JiFPIbw8Q
Original Article
