Bakina kuhinja- domaćinski kiseo kupus ovako se kuva na svadbama

Bakina kuhinja- domaćinski kiseo kupus ovako se kuva na svadbama


Potrebno je:1,5 – 2 kg kiselog kupusa200 gr suvih rebara3 krmenadle200 gr suve slaninelovorov listbiber u zrnukašika mastialeva paprikatucana ljuta paprika
Priprema:
Kupus iseći na kocke ukoliko je prekiseo malo ga oprati. Poredjati u šerpu pola kupusa, zatim odozgo krmenadle suva rebra i suva slanina i pokriti drugim delom kupusa..

Staviti alevu i tucanu papriku, biber u zrnu i lovorov list naliti vodo i kuvati oko dva sata. U toku kuvanja povremeno dolivati vodu.

Kad se kupus skuva ostaviti malo tečnosti.https://www.youtube.com/watch?v=NhKJ75RJLjw

Original Article