Bakina kuhinja- fine puter mekane kiflice sa orasima
Potrebno je:
350-400 gr. brašna
200 ml. mleka
50 gr maslaca
1 jaje
korica limuna
50 ml ulja
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
Nadev:
100 gr ml. oraha
50 gr suvog groždja
100 gr šećera u prahu
2 kašike džema
Priprema:
U mleku rastopiti kvasac dodati šećer, jaje, rastopljen maslac, koricu limuna ,brašno so i zamesiti glatko testo mekše.
Ostaviti da odmori 30 min. Orahe samleti, dodati prah šećer i suvo groždje i malo mleka. Može se dodati i nekoliko kapi ruma.
Nadošlo testo istresti na pobrašnjiven sto razviti za pola cm i seći na trouglove. Filovati sa orasima i uvijati u kifle. Redjati u podmazan pleh. Pokriti da odmore a rernu uključiti na 200 stepeni i peći oko 25-30 min.
Tople kifle posuti prah šečerom zamirisano vanilom.
Uživajte.. Mekane kao pena..Original Article
