Bakina kuhinja – fini kremasti voćni karpati sjajana poslastica
Potrebno je:
700 ml . mleka
130 gr gustina
5 jaja
200 gr maslaca ili margarina
200 ml. vode
šećer po ukusu
1 vanilin šećer
200 gr brašna
200 gr kajsija..malina.. po želji voće
200 gr. šlag krema
prah šećera
Priprema:
Staviti u šerpu vodu 100 gr margarina pa kad provri dodati brašno ( bude gusto) i malo mešati da nema grudvica. Prohladiti pa dodavati jedno po jedno jaje i mutiti mikserom da se izjednači.
Ispeći od toga dve kore na 200 stepeni C oko 40- 50 min. Mleko provreti dodati šećer po želji 100-150 gr. i vanilin šećer -. Gustin rastvoriti sa hladnom vodom ili mlekom pa kad mleko provri zakuzvati i mešati žicom da se ne zgrudva.
Ohladiti dobro pa izmešati sa izmućenim margarinom u koji ste dodali 2 kašike prah šećera. Prvu koru okrenuti naopako pa je premazati sa kremom od gustina . Kajsije popariti oljuštiti pa kad se prohladi poredjati na kremu od gustina.
Odozgo rasporediti umućeni šlag kremu po želji. Ja sam u šlag dodala sirup od višanja da malo osvežim.
Preko šlaga poklopiti drugom korom i posutu prah šećerom.
Ostaviti u frižider bar jedan dan… Fantazija od kolača..Uživajte..
