Bakina kuhinja -desert koji će vas oduševiti, grčki burek
Potrebno je
300 gr.gotovih tankih kora500 ml. mleka3 jaja5 kašika griza100 gr maslaca100 gr šećera1 kašike ekstrata vanile
Preliv:
500 ml vode150 -200 gr šećerasok narandževanila 2 kesice
Priprema:
Prvo skuvamo sirup (šećer, vanila sok narandže) da nam se prohladi da prelijemo preko vrućeg bureka. Umutite jaja dodati malo mleka.
Ostatak mleka staviti na šporet dodati šećer i vanilin šećer, pa kad provri dodati griz i skuvati. Dodati umućena jaja. Dodati u vrelo 50 gr maslaca i mešati da se izjednači.Na kraju dodati 1 kašiku ekstrata vanile.
Pleh premažite maslacem pa dodajte koru i izravnajte, preko maslac pa kora maslac kora i tako polovina kora, Sipati sav griz pa ponoviti sa korama i maslacom.
Oštrim nožem iseći kore po želji bar gornji deo. premazati maslacem i peći na 200 stepeni C 40 min. Iseći burek do kraja na zasečenim delovima i preliti hladnim sirupom.
Ostaviti da se potpuno ohladi. Vrhunsko fantastičnog ukua, sjajan desert..
Original Article
