Bakina kuhinja- izmešajte ova dva brašna i dobiće te fini heljdin hleb
Potrebno je:
20 gr svežeg kvasca
250 gr heljdinog brašna
250 gr hlebnog brašna (možete zameniti integralni pšenično)
350 ml mlake vode
3 kašike maslinovog ulja
2 kašičice šećera
1 ravna kašičica soli
Priprema:
U 100 ml. mlake vode izmrviti kvasac dodati šeće i izmešati. Ostaviti da nadodje pa ga sipati u vanglu.
Dodati 250 ml tople vode, i dodati oba brašna, ulje i so pa izmešati i rukama izmesiti dobro testo ili ga staviti da to uradi jači mikser.
Ostaviti pokroiveno da odmori 30 minuta pa ga premesiti na stolu i staviti u tepsiju da oped odmori.
Rernu uključiti na 220 stepeni C pa je smanjiti na 180 i staviti hleb da se peče 40 do 45 minuta.
Hleb mora biti lagan, Jako ukusan a i zdrav.
https://www.youtube.com/watch?v=iVZwRRAkQbo
