Bakina kuhinja – kako napraviti voćnu korpu
Potrebno je:
400 ml mleka
1 jaje + 1 žumance
30 gr kvasca
1 kašičica šećera
2 kašike ulja maslinovog
650-700 gr brašna
Voće i nadev:
3 pudinga od vanile
šećer za pudinga
400 gr voća (kajsije, višnje )
Priprema:
Zamesiti glatko teso pa kad odmori oko 20 min uzeti dve male loptice razvuću u pravugaonik pa uviti i uplesti pogledaj VIDEO Izmeriti prečnik tepsije i toliko staviti širinu. Staviti u pleh .
Premazati žumancetom. Peći na 200 stepeni C oko 20 min.Ostatak testa podeliti na dva dela. Puding skuvati zasladiti po želji. Prohladiti… Prvi deo testa razvući u krug veličine tepsije.
U krug pored ivica poredjati pola pudinga. Preko pudinga poredjati pola voća.
Drugi deo razvući kao prvi deo pa preklopiti i pritisnuti ivice. Makazama probosti sredinu i seći trouglove kao na snimku i prebaciti ka ivicama
. U sredinu ubaciti ostatak pudinga i poredjati ostatak voća u sredinu. Ivice testa namazati žumancetom.
Peći na 200 stepeni C oko sat vremena. Pokriti na polovini pečenja ako gori. Pečenu korpu iseči sa jedne i druge ivice nožem malo pa ubaciti pečenu dršku.
Izgleda fantastično.
Možete voće pošećeriti ili gotovu korpu premazati medom. Kad se prohladi seći Vrhhh.. Ako Vam je uspela bravo..Uživajte i igrajte se testom…
