Bakina kuhinja – kako spremiti pileću džigericu
Potrebno je:
250-300 gr pileće džigerice
3 glavice crnog luka
2 manje šargarepe
2 zelene paprike
1 paradajz
aleva paprika
sio biber
peršunov list
lovorov list
biber u zrnu
vrlo malo bašna
Priprema:
Na ulju proržiti sitno seckan luk papriku i šargarepu, malo dodati bibear i lovorovog lista pa dodati džigericu doliti malo vode i dinstati oko 30 min.
Dodati oljušten paradajz na kocke.Kuvati još 5 min.Ubaciti i malo aleve paprike,
Razmutiti malo brašna sa vodom i ubaciti. Začiniti na kraju biberom , malo soli i peršunov list.
Uz džigericu ja sam kao prilog stavila krompir pire.. Uživajte u božanstvenom ukusu..
