Bakina kuhinja – kiseo kupus rapsodija ukusa
Potrebno je:
1 glavica kiselog kupusa
400 gr suvuh rebara ili suva kolenica
400 gr krmenadli od vrata
1 kašika masti
1 kašičica slatke tucane paprije
malo slatke mlevener paprike
zrno bibera
pola glavičice belog luka
lovorov list
Priprema:
Kupus iseći na krupne kocke ako je prekiseo malo ga pustiti kroz mlaz vode.
Na dno poredjati kocke kupusa a u sredinu dodati sve ostalo…suva rebra, krmenadle, papriku jednu i drugu, krupan biber, beli luk Pokriti ostatkom kupusa.
Na vrh staviti mast i livirov list. naliti vodom i kuvati u eksspres lonci pola sata u običnom sat do sat ipo na tihoj vatri..
Kupus se ne zapržava..
Prijatno!Original Article
