Bakina kuhinja- lisnati hrskavi štapići
Potrebno je:
300 gr brašna
20 gr kvasca
100 ml mleka
100 ml jogurta
malo soli i šećera
2 kašike ulja dijamant
100 gr margarina dijamant
100 gr sira mekanog
2 kašike kisele pavlake
1/2 kašičice aleve paprike
150 gr šunke
50 gr ljute kobasice
žumance za premazivanje
semenke i krupna so
Priprema:
U mlako mleko rastvoriti kvasac, dodati šećer, ulje pola brašna i so. Dobro izmutitivarjačom pa dodati ostatak brašna i zamesiti glatko teso. Pokriti da odmori pola sata pa ga malo izmesiti i podeliti na 5 loptic.
Izmešati sir i pavlaku dodati alevu papriku i sitno seckanu šunku. 
Razviti prvu lopticu na pobrašnjivenom stolu u pravougaonik.
Na njega izrendati smrznuti margarin pa razviti drugu lopticu i poklopiti prvu i tako redon. 
Zadnju razvijenu se ne renda.margarin. Testo nožem preseći na pola pa staviti jedu polovinu na drugu. Dobro oklagijom istanjiti, premazati sirom i pavlakom i posuti seckanom šunkom. 
Iseći na trake cm širine pa svaku traku uviti i redjatu u pleh. 
Pokriti a rernu uključiti na 200 stepeni C. 
Kad štapići malo odmore premazati ih žumancetom, posuti semenkama krunom solju i po želji kimom. Peći oko 20-25 min.. 
Tako se listaju i tako su hrskavi …uživajte
Original Article
