Bakina kuhinja – pocepana paprika sa belim lukom u rerni
Potrebno je:
5 kg paprike
5 kašika sirćeta alkoholnog
1 kašika soli morske
1 glavica belog luka
celerov list
100 ml. ulja
Priprema
Papriku ispeći na plotni očistiti je i izvaditi seme.
Zatim je pocepati i staviti u rešetku da se ocedi najmanje 1 sat najbolje preko noći. 
U šerpu sipati ulje dodati pocepanu papriku i dodati so .
Staviti u rernu ili na plotnu i pržiti oko sat vremena a pred kraj dodati sirće, celer i beli luk na krupno sečen. 
Pakovati u tegle i dobro zatvoriti metalnim poklopcima. 
Tegle staviti u rernu na 90 stepeni C 90 minuta. 
Tu ih ostaviti do sutra – dan da se ohlade pa ih složiti u police sa ostalom zimnicom.Original Article
