Bakina kuhinja -prelepa letnja pita sa vinogradarskim breskvama i orasima
Potrebno je:
testo:
250 gr brašna
150 gr maslaca imi margarina
100 gr šećera1/2 praška za šecivo
1 vanilin šećer
4 žumanca
korica limuna
Za nadev 1
150-200 gr oraha mlevenih
500 gr bresaka
50 gr suvog groždja
rum vanila
Za nadev 2
4 belaqnca
4 kašike šećera
3 kašike pune brašna
2 kašike krem sira
Priprema:
U brašno za testo dodati prašak za pecivo i rastopljen maslac, dodati 100 gr šećera koricu limuna i 4 žumanca. Sve dobro izmesiti i podeliti na dva dela. Dobiće te oko 600 gr testa. Prvi deo od 300 gr razviti oklagijom i staviti na dno podmazane tepsije.
Sipati preko mlevene orahe i suvo groždje i rasporediti očišćene breskve. .Umutiti belanca sa šećerom dodati vanilin šećer brašno krem sir. Dobro izjednaćiti i premazati premo bresaka. Preko njega prebaciti razvijeni drugi deo testa-.
Viljuškom izbosti testo. Peći na 190 stepeni oko 45-50 min.
Ostaviti da se kolač dobro ohladi pa ga izvaditi ih tepsije.
Posuti prah šečerom i vanilin šečerom.Seći na kocke…
Uživati u sjajnom ukusu ove fantastične pite…
